Burger King 漢堡王 Part II
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隨著台北天氣的溫度與溼度如龜山少棒隊打入美國Williamsport世界少棒賽決賽一樣堂堂進入最後的高潮, Cliff就愈來愈傾向於以速食來代替以往中式日式的用餐方式.

譬如吃湯麵類的被乾式麵類所取代. 滾燙的什麼牛肉麵的幾乎沒吃過, 而乾巴巴的義大利海鮮義大利麵我就常常點. 過了晚上八點後, 美麗華B1的壽司Bar 進入令人瞠目般便宜的全面5折. 這樣既便宜, 又不在排隊等待點餐送餐結帳浪費冗長時間的連鎖速食店消費所累積的發票就像水銀柱一般始終居高不下.

最熱時分的正午中餐, 幾乎都已以簡單而便利的漢堡隨手應付掉了.

這樣不行呀, 這些漢堡薯條的, 油炸的又沒啥青菜, 太沒營養了.

太太看著我日漸消瘦(卻更有裬有角的結實)的身形, 擔心她中年棄業的丈夫營養不良而發出警語.

好, 就從營養這角度來說說幾乎每天必點的Burger King的漢堡有多沒營養, 多不健康.

(嘿嘿! 先假設相反的推論, 再用數據證明推論是錯的…這實在太迂迴了呀.)

查了BK的USA網站, 舉最招牌的一個”華堡Whopper”為例, 它所含的營養份如下列所示.

670 calories
40g fat
11g saturated fat
1.5g trans fat
75mg cholesterol
51g carbs
11g sugar
29g protein
1020mg sodium

人们最在乎如網球比賽線審一樣敏感的是熱量, 脂肪與膽固醇這三樣東西的攝取. 分別為670卡路里熱量, 40克脂肪, 75毫克膽固醇. 其中膽固醇安全攝取量：每日300毫克.

而我所客製的Cliff-Way-Whopper是double生菜, 去所有的醬包括美乃茲及番茄醬, 這三種東西分別降為500卡路里, 23克脂肪, 65毫克膽固醇.

這樣單口相聲自說自話, 還是沒什麼營養不營養的感覺.

先對比一顆50克重的雞蛋. 熱量80卡路里, 4.4克脂肪, 及嚇人的266毫克膽固醇.

所以有下廚房的太太或做媽媽的讓家人(尤其是小孩子)一天一粒雞蛋當補藥丸這樣吞, 膽固醇攝取量很快就破表了呦.

內臟也是與這次日本的自民黨一樣極不可取的差勁.

與一顆雞蛋同重的豬肝或豬心就含有將近70卡路里熱量及150~185毫克膽固醇. 而且很少人一餐只吃到50克的這樣一盤的炒什麼內臟百匯的吧.

以體重60公斤的成年人為例, 一天只需要1500大卡的熱量就活得下來. 依此總量管制, 定一個平均每餐(早, 中, 晚)的熱量目標大概落在500大卡. 這樣一來既不至於虐待¸也不至於到縱容自己的地步.

說到這裡, 下一個有關吃漢堡的結論.

經過科學的檢驗, 吃漢堡當正餐這一件行為, 不管從熱量的攝取, 或是膽固醇的含量看來, 這個Cliff-Way-Whopper (500卡路里, 23克脂肪, 65毫克膽固醇)是蠻能符合現代人”吃得剛好, 吃得健康”此項需求啦.

先提醒了, 加大量糖精的可樂汽水與炸薯條才是真正讓你發福不健康的原凶哩.

從餐廳店面的性格來說, 吃漢堡喝咖啡翻著小說是一件再自然輕鬆不過的事了. 但比方是低頭划筷吃中式排骨便當或”吸漱吸漱”喝起日式豚骨拉麵湯, 並一面拿著書翻著可就是一副自找麻煩很不對勁的事囉.

想一想, 飄散著咖啡香味與漢堡薯條滋滋滋的聲音的任何角落, 就命中注定的存在著被爵士樂所包圍著類似那種”是呀, 該趁空檔讀跟自己的興趣有關的書.”鬆散幸福的氣氛吶!

Cliff從來就沒有在吃完日式拉麵後還留在忙碌擁擠的店裡.

那簡直是比泰山收費站還吵的一種讓人精神耗弱的地方.(經常被活力充沛的職員從身旁忙進忙出攪和到投降, 及被大喝一聲的日語: “歡迎光臨”所驚嚇.)

嘿! 這樣吃麵會消化不良, 知道嗎?

病人需要安靜, 剛吃飽肚子的人也要, OK?

當然, 離Cliff家最近的就是這家Burger King劍南店, 絕對沒有打廣告的意圖呀. 選擇麥當勞或摩斯漢堡是你的自由啦.

所以你當然也可以: Have It Your Way!